30-5-2019

¿Qué come un niño africano? La historia de Geraro

En uno de mis viajes a Etiopía conocí a Geraro Geta, un productor de 45 años que debido a la pobre calidad de sus...

20-11-2018

Alimentación saludable para niños según su edad

La infancia es una de las etapas más importantes de nuestro desarrollo, y proporcionar una alimentación saludable...

19-10-2018

¿Qué debe tener un menú para ser saludable para los niños?

Uno de los grandes males alimentarios actuales tanto de las sociedades avanzadas como de las regiones más empobrecidas...

15-10-2018

Día Mundial de la Alimentación: por un mundo #HambreCero

Más de 821 millones de personas padecen hambre en el mundo a pesar de contar con recursos para alimentar a todos Ante...

19-7-2018

Jóvenes cocinando habilidades: formación para la inclusión social y la alimentación saludable

En España la pobreza impide a 700000 hogares llevar a cabo una alimentación saludable, lo que afecta a más de 230000...

13-12-2017

Hambre en el mundo

Al escribir sobre el hambre en el mundo me viene a la cabeza el famoso microrrelato del escritor centroamericano...

16-10-2017

Día Mundial de la Alimentación: tod@s contra el hambre

Alrededor de 800 millones de personas pasan hambre casi cada día Aproximadamente, 1 de cada 10 adultos y 1 de cada 10...

18-7-2017

Alimentación saludable para niños en verano

Nos esperan por delante unos meses de sofocante calor en los que se hace pesado cocinar comidas calientes o de cuchara...