Uno de los mayores retos a los que debe hacer frente la sociedad actual es el cuidado de la salud emocional de la infancia y la adolescencia. Algo fundamental para su desarrollo presente y futuro, pero que todavía no ha encontrado su espacio en los planes de estudio.
Las políticas sociales y educativas prestan más atención a los hábitos saludables relacionados con la alimentación y la actividad física. Y la prevención y el tratamiento del malestar psíquico pasa a un segundo plano. ¿La razón? Aún existe cierta incomodidad a la hora de hablar del malestar inherente a la existencia humana. Especialmente cuando se abordan temas relacionados con la salud.
Esto es de por sí ya preocupante, pero lo más alarmante es que dicha incomodidad aumenta si nos ponemos a pensar en la infancia. Pocas veces se pone el foco en el sufrimiento que muchos niños, niñas y adolescentes padecen y en las repercusiones que esto tiene para su experiencia vital presente. Pero también en su desarrollo futuro. Y cuando se hace, es generalmente para diagnosticar, segregar y estigmatizar desde muy temprana edad, sin cuestionar nada más allá de los síntomas.
Salud mental y educación en la infancia
La OMS estima que 1 de cada 5 niños, niñas y adolescentes sufre de problemas de desarrollo, emocionales o de comportamiento. Las investigaciones demuestran que el 50% de los problemas de salud mental de los adultos empiezan antes de los 15 años. El 75 % antes de los 18 años.
Estos datos demuestran la importancia de cuidar el bienestar emocional desde temprana edad. Y en este sentido, la escuela juega un importante papel ya que es el primer espacio público de aprendizaje de convivencia fuera de la familia. Un lugar en el cual las relaciones allí experimentadas se transforman en modelos de convivencia social.
A la contra, el sistema educativo se centra en que los menores tengan éxito en una amplia gama de materias (como pueden ser las Ciencias, Matemáticas, Tecnología…). Sin conceder la misma importancia a la educación en otras asignaturas (como el Arte o la Filosofía) y sin valorar objetivos como la realización personal y el bienestar.
La propia OMS habla de estos aspectos del desarrollo cuando se refiere a salud mental en la infancia. Es importante trabajar con ellos y ellas en el sentido positivo de la identidad y la capacidad para gestionar los pensamientos y emociones. Pero también para crear relaciones sociales o la aptitud para aprender y participar activamente en la sociedad.
Y es que la mala salud mental afecta directamente a su aprendizaje, relacionamiento y rendimiento escolar. Las consecuencias: falta de concentración, menor desempeño escolar, un aumento de respuestas agresivas y dificultad a la hora de establecer relaciones interpersonales. Al mismo tiempo, estos problemas se ven agravados, ya que interiorizan la idea de que experimentar dificultades y no saber responder como exige la norma, es un signo de debilidad.
La importancia de la educación emocional
Afortunadamente, profesionales del mundo educativo están apostando cada vez más por tener una escucha diferente y trabajar la educación emocional. Los y las docentes se encuentran muy cercanos a esta realidad y están preocupados por lo que perciben en su trabajo diario con la infancia y adolescencia en las aulas.
Uno de los pilares de esta educación es la competencia emocional, que podríamos estructurar de la siguiente manera:
• Conciencia emocional: Reconocer las emociones propias y de las demás personas.
• Regulación emocional: Responder adecuadamente a las emociones experimentadas.
• Autonomía emocional: Cómo nos afectan los estímulos externos, equilibrando sensibilidad e invulnerabilidad.
• Competencia social: Tener habilidades sociales que faciliten las relaciones interpersonales, relacionadas directamente con las emociones.
Espacios de calma: educando desde el afecto y el respeto
Ejemplo de todo ello es el trabajo que Ayuda en Acción, en colaboración con RIU Hotels, lleva a cabo en Madrid a través de Espacios de calma. A través de él, proporcionamos atención psicosocial a estudiantes de primaria en situación de vulnerabilidad en dos centros educativos.
Este proyecto surge fruto de una gran sensibilidad hacia la problemática de la salud mental. Y en especial de la de aquellos menores que crecen en hogares con menos recursos. Ellos registran una peor salud mental y un mayor malestar emocional debido a las situaciones de estrés, violencia e inestabilidad social y económica que viven en su entorno más próximo. Incluso en las situaciones de pobreza y conflictos armados que, en muchos casos, han experimentado en sus países de origen. Con un añadido: la dificultad para adaptase a su nueva realidad.
Con ello les proporcionamos un lugar (dentro y fuera del aula) y los mecanismos para abordar ese malestar que padecen. Conseguimos darles una salida diferente y les acompañamos en ese proceso desde el afecto y respeto. Porque, tal y como decía Paulo Freire, “educar es siempre un acto de amor, y, por tanto, un acto de valor”.
Entre los países más pobres del mundo, los diez primeros se encuentran en el continente africano, una tercera parte del mundo. En África se registra el 13 % de la pobreza mundial. De hecho, la mayor parte del continente se encuentra en estado de precariedad y pobreza extrema. Es necesario que conozcas los datos que vamos a analizar.
África, el continente más pobre del mundo
Es importante entender por qué la pobreza se concentra de tal forma en un mismo continente. Para ello, analizaremos algunas de las causas por las que se produce este fenómeno.
En África se están dando conflictos constantemente. Son problemas que están ocurriendo y que apenas aparecen en los medios de comunicación occidentales, por lo que muy pocas personas conocen lo que realmente está sucediendo en el mundo.
Los numerosos recursos que poseen sus ricas tierras se van agotando: la población se queda sin alimentos, sin viviendas y, por supuesto, sin cubrir las necesidades básicas que parecen imprescindibles en los países ricos. Las migraciones forzadas por conflictos y cada vez más por las consecuencias del cambio climático son cada vez más frecuente. Y ello no hace más que incrementar las cifras de la pobreza.
Los diez países más pobres son africanos
El Programa de Naciones Unidas para el Desarrollo (PNUD) realiza un informe anual sobre el índice de desarrollo humano, que mide la esperanza de vida al nacer, la tasa de alfabetización y el PIB per cápita. En el último informe publicado (2019), los países más pobres eran, por este orden: Níger, República Centroafricana, Chad, Sudán del Sur, Burundi, Mali, Eritrea, Burkina Faso, Sierra Leona, Mozambique y República Democrática del Congo.
1. Níger
Es el país más pobre de África. Se enfrenta no solo al hambre y a la pobreza, sino también a grandes epidemias como la malaria, agravada por la desnutrición. Todo esto empeora por sus condiciones climáticas que provocan grandes sequías disminuyendo aún más el alimento. La esperanza de vida al nacer está entre los 61 y los 63 años y llegó a considerarse como el más pobre del mundo en el año 2014. Es uno de los países en los que Ayuda en Acción está comenzando a trabajar, dando apoyo nutritivo y fomentando el empoderamiento femenino a través de asociaciones.
2. República Centroafricana
Gran parte de la infancia de este país se ve obligada a trabajar en labores forzadas, como esclavas sexuales o bien son reclutados como soldados. Muchas familias centroafricanas han tenido que huir de sus hogares a causa de las guerras que han afectado al país desde hace años. En 2012 surgió una guerra en el país cuando se enfrentaron las fuerzas del Gobierno contra el grupo armado Seleka; a pesar del acuerdo de paz firmado en 2015, la violencia sigue siendo común en el país más pobre del mundo.
3. Chad
Este país africano se encuentra en África central y se divide en tres regiones: la zona desértica del norte, el árido cinturón de Sahel en el centro y la sabana sudanesa fértil al sur. Se encuentra con fuerte problemas políticos debidos a la corrupción. Existen permanentes enfrentamientos violentos políticos. Por muchas de estas razones, es uno de los países más pobres del mundo.
4. Sudán del Sur
Después de la guerra en Sudán, la pobreza y el hambre se extendieron entre la población. La agricultura y sobre todo la ganadería se vieron severamente afectados, dependiendo de la oferta de ayuda de los países vecinos y de otras partes del país, los refugiados que regresaron se convirtieron en un problema. Pese a su pobreza, el país tiene importantes recursos minerales (especialmente petróleo) y como consecuencia del resultado del acuerdo de paz de 2005, también participa en los beneficios de los mismos.
5. Burundi
A raíz de las revueltas provocadas por los conflictos políticos en el año 2015, se encontraban cadáveres en las calles de todo el país. En lo relativo a actos de violencia sexual, en la mayor parte de los casos implicaban la violación de mujeres y niñas por policías… también a hombres detenidos. Esto se realizaba con motivo de imponer la dominación sobre personas vinculadas a partidos o movimientos de la oposición. Pobreza e inseguridad alimentaria agravan la situación provocada en gran parte por los efectos del cambio climático: al vivir principalmente de la producción agrícola, los bajos precios de esta hace que la economía sea fuertemente instable.
6. Mali
Con una población de más de 19 millones de personas, su densidad sin embargo es baja: unos 15 habitantes por kilómetro cuadrado. A pesar de ser un país rico en recursos, como por ejemplo el oro, es uno de los habituales en los rankings de pobreza. A ello no ayuda la inseguridad y los conflictos tribales que actualmente existen en el país. Para colmo, las enfermedades como la malaria forman parte de la vida de sus habitantes, suponiendo en muchos casos la muerte. Junto con Níger, es otro de los países en los que hemos comenzado a trabajar en 2019. En la zona del Sahel, 1 de cada 5 menores de cinco años sufre desnutrición aguda.
7. Eritrea
Es uno de los países más pobres del mundo, pero también uno de los más inaccesibles del mundo. Esto es debido al régimen dictatorial en el que viven, y que impide a la mayoría de la población conocer qué es lo que ocurre en el resto del mundo. Las condiciones de vida de extrema pobreza en la que vive la mayor parte de la población generan éxodos que en el caso de la población joven es importante: existe un gran número de refugiados eritreos que escapan del país ante la obligación de hacer el servicio militar ilimitado. Etiopía (país con el que estuvo en guerra hasta 2018) es uno de los países que acoge a estos refugiados, con los que Ayuda en Acción trabaja en campos y asentamientos.
8. Burkina Faso
Desde la independencia de Francia en los años 60 existe inestabilidad política en este país. Su alto índice de crecimiento poblacional junto con la aridez de su suelo son factores que influyen en forma relevante en su índice de pobreza. La agricultura representa el 32% de su producto bruto interno y da trabajo al 92 % de su población trabajadora. Se destaca el cuidado del ganado, y especialmente en el sur y el sudoeste el cultivo de sorgo, mijo, maíz, maní, arroz y algodón.
9. Mozambique
Aunque el país es rico en recursos energéticos, minerales, forestales o marítimos, la población es extremadamente pobre. Esto se debe, entre otras muchas razones, a que los recursos son explotados por unos pocos poderosos para conseguir su máximo beneficio, dando lugar a elevados índices de desigualdad: una minoría se va haciendo cada vez más pudiente a costa de la mayoría más pobre. Ayuda en Acción desarrolla su labor en Mozambique, de donde es Fátima, una niña que recorre a diario 5 kilómetros para ir a buscar agua, lo que impide en muchos casos asistir a la escuela.
10. República Democrática del Congo
A pesar de ser una enfermedad que ya no ocupa titulares, el ébola sigue estando presente. En Congo se declaró una alerta en agosto de 2018 y en 16 meses mató a más de 2 200 personas. Con más de 84 millones de habitantes, es uno de los países más poblados de África… también uno de los menos endeudados del mundo. Sin embargo, la pobreza sigue siendo una de las palabras que más identifican al país, con un PIB per cápita de solo 474 euros. Además de todo ello, la corrupción es generalizada en lo público, lo que hace más difícil aún salir de la pobreza.
Estos países más pobres del mundo se encuentran más cerca de ti de lo que crees, esta es su situación y tú puedes hacer que mejore.
Las enfermedades en los países pobres causan muchos más estragos que en aquellos que tienen mayores índices de desarrollo. En los contextos de miseria y necesidades, los problemas de salud se manifiestan en las personas más indefensas… incluso antes de nacer. Un bebé que se está formando en el útero de una madre que no se puede alimentar bien, crecerá acusando complicaciones derivadas de la falta de nutrientes.
Y es que los riesgos a los que están expuestas las mujeres embarazadas que no reciben cuidados prenatales y atención profesional en los partos determinan sus posibilidades de sobrevivir, pero también la de sus bebés. Si a todo ello le añadimos la falta de acceso a atención médica de estas mujeres, la cosa se complica aún más.
La situación de la salud en los países más pobres
Cada día mueren más de 800 mujeres por causas prevenibles relacionadas con el embarazo y el parto (hemorragias, hipertensión, infecciones, falta de salubridad en las condiciones donde ocurre el parto…). El 99% de la mortalidad materna corresponde a los países subdesarrollados, sobre todo en África, donde la sanidad queda al alcance de unos pocos. Los directamente perjudicados son sus hijos e hijas: un bebé lactante tiene muchas menos posibilidades de supervivencia si su madre fallece.
Pero hay más enfermedades relacionadas con la pobreza. Según datos de la Organización Mundial de la Salud (OMS), las enfermedades que se cobran más muertes en los países pobres son las enfermedades infecciosas como las pulmonares y las diarreicas, el VIH/SIDA, la tuberculosis, la malaria y el paludismo
La enfermedad más mortal es la pobreza
La OMS asegura que la pobreza es la enfermedad más mortal del mundo. Veamos algunas cifras y datos que se están dando a día de hoy y que prueban que esta afirmación es totalmente cierta:
El derecho a la salud no se cumple en entornos más frágiles y vulnerables: la atención primaria de salud es el primer eslabón para garantizar este derecho. Según la OMS, debe incluir el acceso oportuno, aceptable y asequible a servicios de atención de salud de calidad suficiente.
Más de 1600 millones de personas (22% de la población mundial) viven sin acceso a atención médica. Ocurre en lugares donde las crisis prolongadas están ocasionadas por la sequía, el hambre, los conflictos y los desplazamientos.
En la mayoría de comunidades rurales donde trabaja Ayuda en Acción la población no tiene acceso a una buena atención médica por diversas razones, principalmente a causa de la pobreza. Los puestos de salud no disponen de infraestructuras adecuadas; a veces, no cuentan con equipamientos básicos, ni medicamentos esenciales. En muchos de estos puestos, ni siquiera tienen agua ni servicios de saneamiento.
También es bastante común en multitud de zonas rurales que lo puestos de salud no tengan un médico asignado al centro. Estos profesionales son reticentes a trabajar en las zonas remotas debido a las duras condiciones de trabajo y los bajos salarios. En los centros en los que no hay médico (o pasa una vez a la semana) el enfermero o enfermera asignados asumen competencias que no les corresponden, ni para las que está capacitados.
La diarrea, una enfermedad mortal para los niños y niñas pobres
Cada día 700 menores de cinco años mueren de diarrea. El bajo grado de salubridad del agua o un saneamiento deficiente tienen graves repercusiones en el derecho a la salud. En los países que tienen una elevada mortalidad infantil, la diarrea provoca más defunciones en niños menores de 5 años que ninguna otra causa. Su sistema inmunitario no está plenamente desarrollado, por lo que tienen menos defensas ante las infecciones relacionadas con el agua no potable.
Si a ello le añadimos las muertes infantiles por otros motivos como la neumonía o el propio parto, podríamos hablar 5,4 millones de niños muertos antes de cumplir cinco años por enfermedades que en países como el nuestro son comunes y en raros casos supone la muerte. Todos estos fallecimientos, provocados sin duda por la pobreza, se podrían evitar con soluciones sencillas: medicamentos, agua potable, electricidad o vacunas.
Las vacunas son una de las formas más rentables para evitar las enfermedades. Actualmente previene de 2 a 3 millones de muertes por año y podrían evitarse otros 1,5 millones si se mejorara la cobertura mundial en lo que respecta a la vacunación.
Los países en desarrollo se enfrentan a múltiples retos en materia de enfermedades:
Enfermedades prevenibles por vacunación, como el sarampión y la difteria.
Aumento de enfermedades no transmisibles, como la diabetes, el cáncer y las enfermedades cardiacas.
Enfermedades asociadas a los efectos del cambio climático. Las sequías prolongadas o las inundaciones arruinan las cosechas de las familias que dependen de la agricultura de subsistencia, poniendo en jaque su seguridad alimentaria, y por tanto su salud.
En las zonas rurales donde trabajamos, las familias dependen en gran medida de los alimentos que cultivan para alimentarse. En los meses de escasez de lluvia, las tasas de desnutrición infantil se disparan: la OMS estima que en el mundo 115 millones de menores de cinco años presentan desnutrición. Este factor provoca más de la mitad de las defunciones de los niños y niñas de las zonas donde la pobreza es protagonista.
Otras enfermedades en países pobres que amenazan la salud
El dengue es una enfermedad que puede ser letal y matar hasta el 20% de las personas que lo contraen. Esta enfermedad, transmitida por mosquitos, representa desde hace décadas una amenaza creciente. Al año hay alrededor de 390 millones de infecciones por dengue y se estima que el 40% de la población mundial está en riesgo de contraerlo.
La diabetes, el cáncer y las enfermedades cardíacas son responsables de más del 70% de todas las muertes anuales en todo el mundo (41 millones de personas). La OMS advierte que estas enfermedades están aumentando debido las dietas poco saludables, la inactividad física, el consumo del tabaco y alcohol, y la contaminación del aire.
VIH/SIDA. A pesar de los progresos logrados, casi un millón de personas muere cada año de VIH/SIDA. Desde el comienzo de la epidemia, más de 70 millones de personas han contraído la infección y alrededor de 35 millones de personas ya han muerto. Gran parte de las víctimas mortales son personas que padecen esta enfermedad en países pobres.
Las enfermedades olvidadas: la Organización Mundial de la Salud cuenta con un plan de investigación y desarrollo que identifica enfermedades y patógenos que pueden causar una emergencia de salud pública pero que carecen de tratamientos y vacunas efectivas. Entre las prioritarias encontramos el ébola, varias otras fiebres hemorrágicas, Zika, Nipah, coronavirus del síndrome respiratorio de Oriente Medio (MERS-CoV) y del síndrome respiratorio agudo severo (SARS) y, por último, la enfermedad X, que representa la necesidad de prepararse para un patógeno desconocido que podría causar una grave epidemia a nivel mundial.
Ayuda en Acción, por el derecho a la salud
Como vemos, los desafíos en materia de enfermedades y salud son enormes. Trabajar para lograrlos es clave para el progreso de la sociedad en su conjunto.
Ayuda en Acción viene trabajando desde hace casi 40 años para mejorar las condiciones de vida de las personas más vulnerables del planeta, fundamentalmente la infancia. Entre nuestras prioridades está colaborar para que todas estas personas tengan una atención sanitaria de mayor calidad.
Por ello, para Ayuda en Acción es prioridad la construcción de centros de salud en las zonas rurales más remotas, dotarlos de materiales básicos sanitarios, invertir en servicios de ambulancia y en UVI móviles.
La salud materno-infantil es otra de nuestras prioridades, por eso apoyamos la formación de los trabajadores de salud comunitarios, las matronas y enfermeras, y también la de los médicos. Los profesionales de la salud debidamente formados y motivados constituyen la savia vital de todo sistema de salud eficaz.
En el ámbito del derecho a la salud, una de las herramientas más eficaces para luchar contra la vulneración de este derecho es la educación. Un ejemplo que ilustra esta realidad es el caso de nuestro trabajo contra la Mutilación Genital Femenina en Kenia.
En este país trabajamos en más de 70 escuelas explicando a las niñas y también a sus familias las terribles consecuencias de esta práctica que, pese a su prohibición en el país, se sigue practicando. Gracias a las campañas de sensibilización e información que llevamos en las comunidades donde trabajamos, hemos logrado eliminar casi por completo esta práctica en muchas regiones. Pero todavía queda mucho por hacer, con el apoyo de nuestros socios y entidades que nos apoyan continuamos llevando a cabo nuestra labor.
Las causas de la pobreza en el mundo son muchas y muy diversas. A pesar de los avances de los últimos años por contribuir a su reducción, el número de personas que sufren pobreza extrema en el mundo continúa siendo muy alto. Más de 1.300 millones de personas viven en situación de pobreza en el mundo y la mitad de ellas son menores de 18 años.
De manera genérica entendemos por pobreza la falta de medios económicos de una persona, sin embargo en el siglo XXI este término ha adquirido una dimensión mucho mayor y delimitarlo únicamente al nivel de ingresos no ofrece una visión real de la situación que sufren las personas en situación de pobreza. Para poder entenderlo mejor tenemos que hablar de una pobreza multidimensional que tiene en cuenta la falta de derechos y acceso a los servicios básicos como agua y saneamiento, la salud, la educación y una alimentación adecuada.
El objetivo de Ayuda en Acción es erradicarla y para ello es fundamental conocer sus causas y los factores que la perpetúan y que condenan a millones de personas a vivir sin recursos.
Las causas de la pobreza y los factores que la perpetúan
La pobreza es un mal histórico, una lacra que ha acompañado siempre a la humanidad. Para encontrar las causas que la provocan hay que remontarse siglos atrás, a la época del colonialismo, de la esclavitud, de la explotación indiscriminada de los recursos de los países ocupados, de las guerras. Es por tanto un fenómeno que se ha desarrollado en diferentes períodos históricos y que se manifiesta con diferente intensidad y con distinta cara según las distintas áreas a las que nos refiramos. Aunque no podemos ignorar la pobreza de las áreas urbanas, el mayor número de personas que sufren pobreza vive en las zonas rurales de estados que ya de por sí, son pobres.
Las principales causas de pobreza en el mundo
En la actualidad muchas de las causas de la pobreza son las históricamente heredadas, agravadas además por el paso del tiempo. Si las observamos nos daremos cuenta de que todas ellas tienen un rasgo en común y es que generan desigualdad:
1. Los conflictos bélicos y la violencia.
2. Los efectos del cambio climático.
3. La carencia de asistencia médica adecuada.
4. La falta de acceso a educación.
5. La falta de acceso a agua potable y saneamiento.
6. Las deficiencias nutricionales en la alimentación.
En muchos casos la situación de pobreza se puede llegar a perpetuar según los factores que la acompañen. En este sentido el lugar de nacimiento, ser hombre o mujer, pertenecer a una etnia o religión determinada, los factores socioeconómicos o la falta de implicación de los países más desarrollados hacia los que están en desarrollo son factores determinantes que condicionan el que, muchas personas que viven en condiciones de extrema pobreza, no puedan salir adelante a pesar de los esfuerzos que realizan.
Cómo puedes colaborar tú para reducir la pobreza en el mundo
En nuestro día a día también tenemos la oportunidad de contribuir reducir las desigualdades. Todos podemos poner en práctica algunas acciones o adquirir sencillos hábitos que nos lleven a una sociedad más justa, como los que os exponemos a continuación:
1. Reducir los desperdicios de alimentos, comprar y consumir solo lo que necesitamos.
2. Limitar el uso de elementos contaminantes.
3. Reciclar los productos que desechamos.
4. Hacer un uso responsable del agua y la electricidad.
5. Promover y divulgar buenas prácticas que favorezcan el cuidado del medio ambiente.
Ayuda en Acción trabaja para revertir las causas de la pobreza
Las desigualdades crecerán si hoy no se pone freno a las causas y factores que alimentan la pobreza. Por eso en Ayuda en Acción trabajamos desde 1981 con el objetivo de erradicar la pobreza en los 20 países en los que estamos presentes. Pretendemos que todas las personas puedan ejercer sus derechos y estén capacitadas para disfrutar de una vida digna.
Con este objetivo desarrollamos planes de gestión de riesgos y prevención de desastres. Acompañamos a las personas que deciden migrar para que puedan comenzar una nueva vida con todos sus derechos garantizados. Para mitigar las consecuencias del cambio climático, apoyamos el cuidado de los suelos y la reforestación, fomentamos la agricultura sostenible y garantizamos el acceso a fuentes de agua segura. Luchamos contra la desnutrición. Generamos nuevas oportunidades que permitan a las familias obtener ingresos. Queremos que todos los niños y niñas tengan acceso a una educación de calidad que les permita tener un futuro lleno de oportunidades.
Trabajamos por la infancia y por todas las personas que ven vulnerados sus derechos para que la erradicación de la pobreza sea una realidad.
La mayoría de las personas que viven por debajo del umbral de pobreza viven en Asia meridional y África subsahariana. Sin embargo, la pobreza en Latinoamérica también se mide en cifras muy elevadas.
En la actualidad, 184 millones de personas en Latinoamérica viven en situación de pobreza y 62 millones en situación de pobreza extrema. Son datos del Informe anual “Panorama Social de América Latina 2018” elaborado por la Comisión Económica para América Latina y el Caribe (CEPAL). Esto quiere decir que el 30, 2% de los latinoamericanos/as son pobres, y el 10,2%, pobres extremos. Esto supone que una parte importante de su población no dispone de los recursos necesarios ni siquiera para satisfacer su alimentación.
Hace casi cuatro décadas que Ayuda en Acción trabaja para luchar contra la pobreza en Latinoamérica. Hay que señalar que dentro de los propios países, existen notables diferencias entre poblaciones que se encuentran en mejores condiciones y otras que están en situación grave o alarmante. Por ejemplo, según el recién publicado Informe del Global Hunger Index (Índice Global del Hambre, en adelante GHI), la tasa de retraso en el crecimiento en Guatemala es extraordinariamente elevada. En el Departamento de Totonicapán la cifra es alarmante: el 70% de los niños y niñas menores de 5 años tiene una estatura baja para su edad debido a la desnutrición crónica que sufren.
Ayuda en Acción conoce muy bien esta situación. En las regiones rurales de Guatemala, donde trabajamos, las familias viven en condiciones de pobreza extrema.El cambio climático no ayuda: cuando se prolongan los periodos de falta de lluvias, las cosechas se pierden. Esto es nefasto para las familias cuya alimentación depende de lo que cultivan. Y el sector de la población que más lo sufre es siempre la infancia. Compartimos contigo unas imágenes grabadas recientemente en aquellas comunidades.
Además de la infancia, otros grupos de población afectados en mayor medida por la pobreza son la juventud, las mujeres, los pueblos indígenas, la población afrodescendiente y las personas con discapacidad.
La tasa de pobreza de la población indígena y afrodescendiente duplica a la de las personas que no son de estas etnias. Es el caso de Yhoselin, una niña hondureña que pertenece a la etnia tolupan, asentada en una de las las regiones más excluidas y aisladas del país centroamericano. Las circunstancias en las que vive la pequeña con su familia son comunes a muchas otras poblaciones indígenas de Latinoamérica.
Las causas de la pobreza en Latinoamérica son múltiples. Entre ellas:
El cambio climático:
Un factor relacionado con la pobreza es el cambio climático. Las sequías prolongadas, las lluvias intensas, la degradación medioambiental y otros fenómenos meteorológicos extremos afectan a la agricultura, la ganadería y la pesca. Según el GHI, el rendimiento de los principales cultivos alimentarios, como el maíz y el trigo están disminuyendo debido a los fenómenos extremos, las epidemias de enfermedades en las plantas y la escasez de agua. Nuestro trabajo en terreno atestigua que la población rural que subsiste de la producción de alimentos está sufriendo serias crisis alimentarias. (enlace a algún artículo sobre seguridad alimentaria)
Los conflictos armados:
No olvidemos tampoco como causa de la pobreza los conflictos armados. Las tasas de pobreza son alarmantes en muchos países afectados por las guerras. A todas estas causas habría que sumar otras como las crisis económicas o la falta de políticas públicas de fomento del empleo y protección social.
Los modelos comerciales:
El actual modelo comercial de muchas empresas multinacionales que utilizan mano de obra barata para lograr aumentar sus beneficios económicos. Algunos economistas también señalan que las migraciones masivas están impactando en el mercado laboral de algunos países y que están incidiendo en la pobreza.
Consecuencias de la pobreza en Latinoamérica
Una realidad de la pobreza en Latinoamérica es que afecta a los derechos fundamentales de las personas. Entre las consecuencias directas de la pobreza ya hemos señalado el hambre y la desnutrición, pero existen otras muchas manifestaciones.
La pobreza también afecta a la salud de las personas. A día de hoy, todavía hay 6 millones de niños y niñas que mueren cada año en el mundo antes de cumplir 5 años. La pobreza hace casi imposible, además, que muchas personas accedan a servicios básicos como la educación, una vivienda digna o al agua potable, entre otras.
En las comunidades rurales de América Latina, donde trabaja Ayuda en Acción, la población apenas tiene oportunidades de empleo. Los ingresos que consiguen, trabajando por cuenta propia, son inferiores a los salarios mínimos legales. A esto hay que añadir que la informalidad de estos trabajos no contempla derechos previstos en la legislación laboral como vacaciones anuales remuneradas, seguros por desempleo, accidente o enfermedades. Tampoco se contempla la protección de la maternidad o paternidad o las pensiones. Millones de personas en Latinoamérica (y también en el mundo) están absolutamente desprotegidas a causa de la pobreza.
La necesidad urgente de acabar con la pobreza
Los Objetivos de Desarrollo Sostenible (ODS)establecen la necesidad de erradicar la pobreza extrema –para todas las personas y en todo el mundo– en 2030. No debería ser concebido como un sueño, sino como una meta real que requiere políticas específicas. Según el administrador del Programa de las Naciones Unidas para el Desarrollo –el brasileño Achim Steiner, “erradicar la pobreza está en el corazón de la Agenda 2030, y también lo está el compromiso de no dejar a nadie atrás”.
Este es el reto al que se comprometieron los 193 Estados miembros de la ONU, pero también la ciudadanía. Colaboremos todos y todas, cada uno desde nuestro ámbito de actuación y nuestras posibilidades, para lograr la consecución de dicho objetivo.
Desde Ayuda en Acción te animamos a que te sumes a nuestra labor. Más de 800 millones de personas en el mundo viven con menos de un euro al día. Es el equivalente a toda la población que vive en Europa. Gobiernos, políticas públicas y ciudadanos debemos trabajar conjuntamente para terminar con esta lacra. Está en nuestra mano transformar nuestro mundo para convertirlo en un lugar mejor para todos y todas. #SomosAyuda
Nunca antes el mundo había sido tan rico. Tampoco tan desigual. Para entender la gravedad de esta paradoja bastan un par de porcentajes: en 2018, el 1% de la población mundial acaparó el 82% de la riqueza. Esto significa que hay millones de personas cuyos derechos sociales y económicos se están quedando en papel mojado. Conoce con cifras y ejemplos en qué consiste la desigualdad económica en el mundo.
¿Qué es la desigualdad económica?
Como indica Naciones Unidas, la desigualdad económica es la “diferencia que existe en la distribución de bienes, ingresos y rentas dentro de un grupo, sociedad, país o entre países”. Es decir, se produce cuando los recursos económicos, en lugar de distribuirse de forma equitativa, se concentran en pocas manos.
La desigualdad económica, como el resto de caras de la desigualdad, es un obstáculo para cualquier persona. Amenaza el orden mundial, los sistemas políticos, la paz, la seguridad, los derechos humanos y nuestro compromiso de lograr un futuro sostenible. De hecho, el Objetivo de Desarrollo Sostenible 10 busca reducir la desigualdad dentro y entre los países.
7 ejemplos de desigualdad económica
La desigual distribución de la riqueza en el mundo se manifiesta de muy diversas maneras. Te dejamos varios ejemplos para la reflexión:
1. Las 26 grandes fortunas del mundo acumulan tanta riqueza como las 800 millones de personas más pobres.
2. Entre 2017 y 2018, surgía 1 multimillonario cada dos días.
3. Las condiciones de vida han empeorado en 40 de los países más ricos del mundo, donde la clase media también se ha reducido, según la OCDE.
4. América Latina, la peor parada: aunque la desigualdad se ha reducido últimamente en América Latina, sigue siendo la región más desigual en cuanto a ingresos.
5. Más de la cuarta parte de las personas adultas que trabajan son pobres. Se calcula que ganan de media 3,10 dólares diarios. El número de personas que viven en esta situación, apunta el PNUD, sigue en aumento.
6. Hasta el 30% de la desigualdad de ingresos se debe a la desigualdad dentro de los hogares, incluso entre mujeres y hombres. Además, las mujeres tienen más probabilidades que los hombres de vivir por debajo del 50% del ingreso medio.
7. España también es desigual: a pesar de la lenta recuperación económica, la crisis ha dejado en España una huella difícil de borrar. Ha aumentado la brecha entre los hogares con rentas más altas y más bajas. Asimismo, esta diferencia se hace más acusada entre hogares encabezados por hombres que por mujeres y entre personas con más cualificación que aquellas con una menor.
Desde hace más de 38 años, Ayuda en Acción trabaja por frenar las brechas de la desigualdad en el mundo. En todos los países en los que estamos presentes, incluida España, acompañamos a las personas más vulnerables para que puedan construir una vida lejos de la pobreza y la exclusión. Contamos con proyectos a largo plazo en los que promovemos el desarrollo pleno de las personas para que además sean conscientes de sus derechos y protagonistas de su futuro.
Bolivia ha conseguido avances en su lucha contra el hambre y la malnutrición. Sin embargo, historias como la de Cristóbal y Paulina demuestran que la seguridad alimentaria aún supone un reto para este país latinoamericano. Conoce por qué Bolivia no escapa del hambre.
La historia de Cristóbal y Paulina
Con una tímida sonrisa, Cristóbal y Paulina nos abren las puertas de su casa en Lajas, una pequeña aldea incrustada en el Altiplano boliviano. En su municipio, Ckochas, la pobreza castiga duramente a muchas familias. Tanto, que el 80% no puede cubrir necesidades básicas como comer, tener agua potable o luz.
Los protagonistas de esta historia no escapan a este porcentaje. Viven con 5 de sus 10 hijos entre paredes de adobe y un techo de paja que amenaza con caerse en cualquier instante. No tienen agua potable, electricidad o retrete. Para pasar las frías noches, se tumban con mantas sobre el suelo de tierra y piedras. Paulina y su hija Elsa cocinan con leña en el interior de la casa. No hay ventilación exterior, así que a menudo enferman por inhalar demasiados humos.
La lista de carencias daría para más de un post. Pero hay una queamenaza especialmente sus vidas: el hambre. Se alimentan sobre todo de patatas, maíz, habas, y algunas verduras que cultivan en el huerto. Ni rastro de carne, pescado, huevos, frutas o leche en su menú. Para colmo, la peligrosa combinación de lluvias torrenciales y sequía lleva tiempo amenazando su cosecha.
Cuando el hambre aprieta, los más perjudicados son los niñosy niñas: “a veces he llorado porque no sabía qué darle de comer a mis hijos”, cuenta Paulina. “El profesor nos ha dicho que el chico no rinde, ¡pero si no tiene para alimentarse no puede estudiar! No puede captar fácilmente lo que dice el profesor”, lamenta.
Por qué Bolivia no escapa del hambre
En la carrera contra el hambre, Bolivia avanza con decisión. Consiguió ser uno de los pocos países que redujo a la mitad la proporción de habitantes que pasaban hambre antes de 2015, como fijaban los Objetivos de Desarrollo del Milenio. Los progresos también se han reflejado en la infancia: por ejemplo, si el retraso del crecimiento infantil en 2008 era del 27,1%, el porcentaje bajó hasta el 16,9% en 2016, según el Informe Global Hunger Index 2019, en cuya elaboración participa Ayuda en Acción.
De hecho, el representante de la FAO, Theodor Friedrich, aplaudía recientemente los avances del país en cuanto a la producción de alimentos, su distribución y el fomento de una buena nutrición. “Creo que vamos a alcanzar la meta Hambre Cero pronto”, llegó a asegurar.
Pero, como advertimos desde Ayuda en Acción, la lucha contra el hambre y la malnutrición parece caminar en círculos. Queda mucho por hacer, también en el país latinoamericano. Algunos de sus desafíos son:
El fortalecimiento de los programas de nutrición: la desnutrición crónica en menores de 5 años es uno sus principales problemas de salud y afecta a 1 de cada 3 niños y niñas. Además, 6 de cada 10 niños y niñas bolivianos entre los 6 meses y los 5 años de edad sufren anemia, la consecuencia más dura de la desnutrición crónica.
La lucha contra el cambio climático: Los efectos del cambio climático tienen numerosos efectos en la seguridad y el hambre. Afectan a la producción y disponibilidad de alimentos, su acceso, calidad, uso… Incluso a la propia estabilidad de los sistemas alimentarios. En definitiva, si no se toman más medidas, las sequías, lluvias torrenciales y altas temperaturas seguirán amenazando la huerta de Cristóbal y Paulina y, en consecuencia, la seguridad alimentaria de toda la familia.
La productividad agrícola de cultivos alimenticios, pues su nivel de productividad agrícola está por debajo del de los países vecinos.
La sustitución de importaciones, sobre todo de alimentos estratégicos como el trigo, el maíz, el frijol o el cacao.
Ayuda en Acción y la lucha contra el hambre en Bolivia
Ayuda en Acción lleva trabajando en Bolivia desde hace casi 30 años. Cada vez más, vemos cómo el cambio climático afecta sobre todo a las personas más vulnerables y agrava sus problemas de hambre y malnutrición.
Por eso, de la mano de las organizaciones locales con las que trabajamos conjuntamente, desarrollamos proyectos destinados a solucionar problemas como la falta de agua para riego, la existencia de monocultivos o la escasa capacidad técnica de las comunidades para hacer frente a los efectos del cambio climático. Algunas de nuestras intervenciones más destacadas son:
Mejoramos el acceso al agua: desarrollamos infraestructuras para mejorar la captación, almacenamiento y distribución del agua para riego, que es muy escasa. También formamos a los productores y productoras para que aprendan a hacer un uso adecuado y eficiente de este recurso.
Promovemos prácticas agrícolas sostenibles: por ejemplo, incidimos en la importancia de diversificar cultivos. Para ello ponemos en valor los productos locales e introducimos variedades de alimentos con alto valor nutricional. También trabajamos el manejo de plagas, el buen uso de fertilizantes o la importancia de las micro cuencas, entre otros.
Formamos a las comunidades en hábitos de alimentación saludable: la educación es fundamental para reducir los altos niveles de desnutrición infantil.
Capacitamos a las familias para que puedan producir más y mejor: es importante que puedan originar excedentes para vender en el mercado y obtener así ingresos extra.
Además, participamos en un consorcio de organizaciones liderado por la FAO y financiado por la Unión Europea que pone el foco en una de las poblaciones más vulnerables al cambio climático: las comunidades indígenas. Se busca mejorar su capacidad para superar los desafíos que afectan a temas como el agua, la salud, la educación y los medios de vida.
En la actualidad, más de 820 millones de personas pasan hambre a diario (1 de cada 9 en todo el mundo). Esto significa que seguimos estando muy lejos de alcanzar el segundo de los Objetivos de Desarrollo Sostenible, que compromete a la comunidad internacional a acabar con el hambre antes de 2030. Pero también que el derecho a la alimentación (reconocido internacionalmente) de más de 820 millones de personas sigue siendo vulnerado.
Y estas cifras, lejos de disminuir, aumentan lentamente cada año. Así lo manifestaba la FAO en su último informe sobre el Estado de la seguridad alimentaria y la nutrición 2019. Este documento también destaca que el 17,2% de la población mundial (alrededor de 1.300 millones de personas) estuvo expuesta a niveles moderados de inseguridad alimentaria el año pasado.
Y una vez más, el continente africano se lleva la peor parte. El mismo informe calificaba su situación como alarmante. En cuanto al resto de regiones, luces y sombras. En América Latina y el Caribe las tasas de desnutrición sigue aumentando y en Asia ha disminuido ligeramente en la mayoría de las regiones.
Este principio establece que todos los seres humanos tenemos derecho a tener una alimentación adecuada y el derecho fundamental a no padecer hambre.
Esto obliga a los Estados a respetar, proteger, promover, facilitar y materializar este derecho. También a proporcionar los recursos y herramientas necesarias que favorezcan la producción, obtención y compra de alimentos suficientes. O lo que es lo mismo, que construyan el escenario para que las personas puedan procurarse una alimentación adecuada por sí mismos.
Por lo tanto, el derecho a la alimentación no significa derecho a ser alimentado, sino hacerlo en condiciones de dignidad. Sólo cuando las personas no pueden (debido a conflictos armados o desastres naturales, por ejemplo) el Estado (de forma individual o mediante la cooperación internacional) está obligado a proveer a la población de estos alimentos.
¿Cómo hacerlo? El Consejo de la FAO aprobaba en noviembre de 2004 las Directrices Voluntarias sobre el Derecho a la Alimentación. En ellas se recogen un amplio abanico de políticas y medidas que abarcan áreas tales como producción agrícola, inocuidad de los alimentos, nutrición, agua, salud, protección social, empleo decente o acceso a los recursos.
Hay muchos países que las han tomado como referencia para establecer medias dentro de sus fronteras o regiones. Es el caso del Frente Parlamentario contra el Hambre en América Latina y el Caribe que recoge más de 20 leyes sobre seguridad alimentaria y nutricional.
Un derecho reconocido internacionalmente
Como hemos visto, el papel de los Estados es fundamental para lograr que el derecho a la alimentación se ejerza de forma universal. Además, están obligados a adoptar las medidas necesarias para mitigar y erradicar el hambre.
El reconocimiento internacional de este derecho y las obligaciones de los Estados están recogidos en varios textos:
La Declaración Universal de los Derechos Humanos (1948). En su artículo 25 establece que toda persona: “tiene derecho a un nivel de vida adecuado que le asegure, así como a su familia, la salud y el bienestar, y en especial la alimentación, el vestido, la vivienda, la asistencia médica y los servicios sociales necesarios”.
El Pacto Internacional de Derechos Económicos, Sociales y Culturales de la ONU de 1966 y ratificado por 164 países. En el artículo 11 también se reconoce como derecho fundamental el estar protegido contra el hambre. Además, se obliga a los Estados a tomar medidas y políticas (de forma individual o mediante la cooperación internacional) para hacer efectivo este derecho.
Comer mal es barato. Y para comprobarlo solo tenemos que acercarnos a cualquier supermercado de barrio o revisar el ticket de la última visita al mercado. Uno de los pilares de la alimentación saludable es consumir productos frescos, como el pescado o la carne, pero encarecen mucho la cesta de la compra. La gama de alimentos ultraprocesados ofrecen alternativas mucho más baratas, pero a la vez menos saludables.
Hacemos la prueba visitando cualquier gran superficie. Un paquete de palitos de merluza de 450 gr., listos para cocinar en cualquier freidora nos sale por 2,90 euros aproximadamente (o alrededor de 6,44 euros el kilo). Si visitamos la pescadería y nos llevamos una bandeja de 300 gramos de filetes de merluza fresca, el precio sube a 8,40 euros (27,90 euros el kilo). Tomando como referencia el importe que marca si nos llevamos un kilo de cada uno de los productos, elegir el preparado nos supondrá un ahorro de cerca de 22 euros.
El caso del pollo es diferente. Un paquete de nuggets (500 gr.) sale por unos tres euros, el mismo precio que una bandeja de medio kilo de pollo. Pero… ¿quién se puede resistir a no elegir los nuggets que ya están casi listos para comer?
¿Qué es una alimentación saludable?
La comida preparada es la solución de muchos hogares a los problemas de la falta de tiempo para cocinar o a la falta de recursos para adquirir determinados alimentos. Y, aunque es una solución aceptable para un momento puntual, consumir este tipo de productos no debería convertirse en una costumbre.
La dieta mediterránea es sinónimo de alimentación saludable. Lo dice la Sociedad Española de Endocrinología y Nutrición (SEEN) y la recomienda para mantenernos sanos y prevenir enfermedades crónicas como la diabetes, las enfermedades cardiovasculares, la obesidad e, incluso, algunos tipos de cánceres.
Consejos para comer de forma saludable
La SEEN y la dieta mediterránea nos insta comer de la siguiente forma:
Alimentos a evitar:
Productos preparados (elaborados a partir de aceites vegetales hidrogenados o grasas vegetales (como palma o coco) y animales).
Productos ultraprocesados (frecuentemente añaden sal, azúcares y grasa no saludable).
Alimentación recomendada:
Utilizar aceite de oliva (disminuyendo el consumo de grasas animales como la mantequilla, el tocino o la bollería industrial).
Comer al menos tres piezas de fruta al día y otras dos de verduras u hortalizas.
Ingerir un puñado de frutos secos crudos (evitando los que están procesados porque pueden llegar a perder sus propiedades).
Comer más pescado (entre dos y cuatro raciones a la semana) que carne.
Carnes rojas lo ideal es incluirlas en la dieta como máximo 2 veces por semana.
Dos raciones diarias de lácteos y de 3 a 7 huevos por semana.
Consumir diariamente cereales y comer legumbres entre dos y cuatro veces por semana.
La cocina de aprovechamiento: la alternativa para comer saludable
Las tasas de obesidad y el sobrepesohan crecido de forma alarmante los últimos años. Hasta el punto de convertirse en uno de los mayores retos sanitarios a los que nos debemos enfrentar la sociedad actual. No hay fórmulas mágicas, el sobrepeso y la obesidad se combaten haciendo ejercicio y con una buena alimentación.
Pero, ¿cómo podemos mantener una dieta equilibrada sin que se resienta mucho nuestro bolsillo? Una de las mejores alternativas es la cocina de aprovechamiento. Que no es otra que el que hemos aprendido de nuestras abuelas y madres, aquella en la que se saca el máximo partido a cada producto, plato e ingrediente y no desperdicia nada.
Volviendo al ejemplo de la merluza, ¿cómo se puede aplicar? Puedes aprovechar y comprar la pieza entera cuando esté más barata o sustituirla por otros pescados (como los de arrastre) menos populares, pero también más asequibles. Los medallones que no vayas a consumir ese día, consérvalos en el congelador para utilizarlos en otro momento, con la cabeza y la espina puedes hacer un buen fondo (enriquecido con puerro, zanahoria y cebolla) que te servirá para enriquecer cualquier arroz. Si eres de los que no les gusta la cola, es estupenda para hacer un pastel de pescado o una sopa.
En definitiva, tener una buena alimentación es más caro, pero no es un lujo. Afortunadamente, tenemos trucos y herramientas para hacer de ella algo al alcance de todos los bolsillos.
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En general, respondemos las solicitudes en el plazo de un mes, aunque según la complejidad y el número, se podría prorrogar el plazo otros dos meses más, en cuyo caso se lo notificaremos.
Finalmente, te recordamos que tienes derecho a presentar una reclamación ante la autoridad de control pertinente.
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