“El importe recibido se destinará a cubrir las necesidades de alimentación escolar (desayunos, meriendas y comedor escolar) garantizando así una alimentación equilibrada en los niños y niñas que participan en el programa Aquí también. Este programa alcanza a más de 10.000 niños y niñas en 11 comunidades autónomas, a través del apoyo en diferentes líneas de intervención socioeducativa. Y gracias al total recaudado en esta cuarta edición podremos cubrir más de 20.000 becas de comedor diarias”, declara Marta Marañón, Directora de Relaciones Institucionales y Alianzas Estratégicas de Ayuda en Acción.
“Para nuestro programa Aquí también es indispensable la colaboración de ElTenedor, gracias a la cual podemos garantizar el acceso a una alimentación equilibrada a menores en riesgo de exclusión social y a la vez proporcionamos modelos de comportamiento alimentario: porque el comedor es también un espacio de aprendizaje. Para nosotros el apoyo continuado y fiel prestado por ElTenedor, con el donativo del “euro solidario” de ElTenedor Restaurant Week, contribuye de manera decisiva a la mejora de las condiciones para el desarrollo de miles de niños y niñas, garantizando la igualdad de oportunidades. Además, la enorme difusión que obtiene la campaña nos permite dar a conocer nuestro trabajo en España, a través del programa Aquí también, accediendo a un público potencial de hacerse socio para darle sostenibilidad al mismo”, señalan desde la ONG Ayuda en Acción.
De igual forma, Marcos Alves, CEO de ElTenedor ha querido agradecer el apoyo recibido: “Estamos muy satisfechos con los resultados cosechados en esta nueva edición. Hemos incrementado el número de restaurantes y también el de usuarios participantes, logrando así una recaudación de cerca de 50.000€ para Ayuda en Acción, 10.000€ más que en la pasada edición. Para nosotros supone un verdadero reto el hecho de seguir creciendo en cada edición, por ello queremos agradecer a todos los que han participado, a los restaurantes y comensales, que una vez más han contribuido con esta casusa solidaria que es la de luchar contra la pobreza infantil”.
Triunfo de la gastronomía solidaria
La gastronomía solidaria vuelve a cosechar un nuevo éxito de participación con casi 400 restaurantes inscritos en la cuarta edición de ElTenedor Restaurant Week, 60 más que en la pasada edición. Durante 3 semanas estos restaurantes han ofrecido menús de lujo desde 25€, contando este año con la incorporación de más restaurantes con estrella MICHELIN. Unas reservas con motivo de esta iniciativa se han incrementado un 20% con respecto a la edición celebrada en octubre de 2017, gracias a todos los comensales que se han animado a disfrutar de esta experiencia gastronómica.
Una iniciativa que ha cautivado también a los restaurantes participantes, como ha señalado Mariona Navarro, F&B Sales Supervisor del Hotel Arts Barcelona: "Desde el Restaurante Arola vemos esta iniciativa como una herramienta muy útil y satisfactoria para dar a conocer nuestra cocina y la fantástica ubicación en la que nos encontramos. Restaurant Week es una plataforma eficaz que, a la vez que comunica al cliente una interesante oferta gastronómica del restaurante, te da la oportunidad de poder compartir la experiencia vivida con tus conocidos”. De igual forma, Miguel Pollo, Revenue Manager Hotel Gran Melia Palacio de los Duques (Madrid), ha comentado que: “Desde el Hotel Gran Meliá Palacio de los Duques y Dos Cielos Madrid nos sentimos orgullosos por partida doble: recibir la satisfacción de los comensales asistentes a la Restaurant Week además de haber colaborado estrechamente con la ONG Ayuda en Acción”.
En definitiva, una nueva edición que ha supuesto para los restaurantes un magnífico escaparate donde mostrar su gastronomía y poder así conquistar nuevos clientes, como ha comentado Juan de TA-KUMI-Málaga: “Desde TA-KUMI pensamos que participar en la iniciativa ElTenedor Restaurant Week ha sido un acierto total. Nos ha reportado un gran número de visitas de nuevos clientes que no conocían TA-KUMI y que se han llevado una muy buena impresión de nuestro restaurante, lo cual hace que muy posiblemente estos clientes se conviertan a corto plazo en habituales de nuestra casa. Creemos que es una gran acción por parte de todo el equipo de ElTenedor y estaremos encantados de repetir en próximas ediciones”. También José Domenech de Tobiko en Valencia asegura que: “ElTenedor Restaurant Week ha sido todo un éxito de afluencia de clientes. Hemos superado todas las expectativas, ya que nos han llegado comensales de todo el territorio nacional. Una genial idea de ElTenedor que desde Tobiko apoyaremos siempre con entusiasmo ya que, además del éxito comercial, integra un proyecto solidario con la ONG Ayuda en Acción”.
Los restaurantes más populares
Entre los establecimientos que han contado con mayor afluencia de comensales durante los días en los que ha durado la iniciativa destacan restaurantes de moda de Madrid como Dos Cielos Madrid by Hermanos Torres, DOMO by Roncero & Cabrera-Hotel NH Collection Abascal o La Huerta de Tudela; Arola-Hotel Arts, Negresco o Ceviche103 en Barcelona; Vertical, Tobiko o Tributo Brasas Bar en Valencia y TA-KUMI-Málaga, Back Tapas Bar & Restaurant o Montana en Málaga.
